Mitarbeiter Qualitätssicherung/ Labor (m/w/d)

Bereich: Produktion, Qualitätsmanagement | Angebotsart: Vollzeit | Standort: Mockrehna

Einstiegslevel: Fach- und Führungskräfte | Mitarbeiter

Über uns:

Wir sind ein traditionsreiches Unternehmen für zertifizierte Geflügelprodukte im Raum Mitteldeutschland. Mit unserer Niederlassung unweit von Leipzig sind wir ein regionaler, sowie weltweiter Anbieter für Geflügel, Feinkost, Tiefkühlkost und Convenience Produkte.

Die Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH hat sich als sächsische Marke etabliert und steht für eine Vielfalt von Produkten in hervorragender Güte. Moderne Verarbeitungslinien und Technologien bilden die Basis für die Produktpalette.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Mockrehna suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine/n Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/ im Labor (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Durchführung von Produktkontrollen während der laufenden Produktion
  • Pflege der Labordokumentation
  • Einhaltung der Prüfpläne, Prüfung der Anlagen und Produkte
  • Sicherstellung der operativen Qualitätssicherung durch Audits, Reklamationsmanagement, Warenein-/ ausgangsprüfung von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Endprodukten
  • Mitglied in den Food Defense-/ HACCP-Teams
  • Überwachung unserer Produktionsprozesse auf Einhaltung der Qualitätsstandards in der Lebensmittelbranche
  • Koordination der Reklamationsbearbeitung inkl. Ursachenanalyse und Erarbeitung von Korrekturmaßnahmen in der Zusammenarbeit mit den Fachbereichen
  • Durchführung regelmäßiger Produkt-/ Prozessaudits und aktive Beteiligung am kontinuierlichen Verbesserungsprozess
  • Erstellung/ Überarbeitung von Prüf-/ Arbeitsanweisungen, Prüfprotokolle, Verfahrenbeschreibungen, Formblätter (mikrobiologisch, chemisch, physikalisch)
  • Organistaion regelmäßiger Schulungen der Mitarbeiter bzgl. Hygiene, IFS, Erstschulung

Ihr Profil

  • abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnische/r Assistent/in, Chemischtechnische/r Assistent/in, Biologisch-technische/r Assistent/in oder eine vergleichbare Laborantenausbildung
  • praktische Erfahrungen in der Lebensmittelbranche sind von Vorteil
  • mikrobiologische Kenntnisse sind wünschenswert
  • versierter Umgang mit den MS-Office-Anwendungen
  • idealerweise Vorkenntnisse bzgl. Qualitätsmanagementsystems
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Wir bieten

  • Eine intensive Einarbeitung und Begleitung durch unsere erfahrenen Mitarbeiter mittels persönlichen Einarbeitungsplan
  • Ein interessantes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
  • Flache Hierarchien, spannende Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Freundliches, attraktives Arbeitsumfeld in einer familiären Unternehmenskultur
  • vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und kontinuerliche Schulungen
  • viele Goodies versüßen Dir den Alltag: von der subventionierten hauseigenen Kantine, Heiß-/ Kaltgetränke, Parkplätze etc.

Fühlen Sie sich angesprochen und möchten Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Wir suchen Sie in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Bitte geben Sie Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihre Gehaltsvorstellungen an.

Kontaktdaten

Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
z. Hd. Personal
Reichsstraße 3
04862 Mockrehna

Telefon:
+49 34244 – 58 100
Email:
bewerbung-graefendorfer@sprehe.de

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